brownies mangga

Brownies Mangga
Bahan A :
- 100 gr margarin
- 100 gr dark cooking chocolate
- 150 gr mangga matang yang manis dan tidak banyak seratnya, haluskan
Bahan B :
- 80 gr terigu protein sedang
- 20 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
Bahan C :
- 3 butir telur
- 75 gr gula pasir
Bahan D
- 30 gram mangga, potong dadu kecil (–> ternyata masih terlalu sedikit, gak kelihatan mangganya, besok-besok lagi bisa pakai 60-75 gr)
Bahan Taburan :
- Almond slice secukupnya (aku gak pakai, he..he..)
Cara membuat :
1. Siapkan loyang ukuran 18x18x4 cm yang dialasi kertas roti.
2. Bahan A : Lelehkan margarin masukkan dark cooking chocolate sampai larut. Angkat. Masukkan mangga. Aduk hingga rata. Sisihkan.
3. Bahan B : Campur semua bahan. Siap diayak.
4. Bahan C : Kocok telur dan gula hingga kental dan gula larut. Masukkan campuran bahan B sambil diayak dan dikocok rata.
5. Masukkan campuran bahan A. Aduk pelan-pelan. Lalu masukkan bahan D.
6. Tuang di loyang dan panggang dengan suhu oven 180 derajat selama kurleb 30 menit.